Комісійні обстеження закладів освіти
Головним управлінням Держпродспоживслужби в Миколаївській області продовжується активна співпраця з органами місцевого самоврядування та відділами освіти з питань підготовки закладів освіти до організації навчання за очною/змішаною формою в новому 2024/2025 н. р.
Так, 06.08.2024 та 07.08.2024 року фахівцями Баштанського районного управління взята участь у комісійних обстеженнях закладів освіти Березнегуватської селищної ради. Всього обстежено 8 закладів загальної середньої освіти.
Під час комісійних обстежень особлива увага була приділена питанням створення належних умов, спрямованих на збереження здоров’я дітей/учнів під час перебування в навчально-виховному закладі, забезпечення безпеки учасників освітнього процесу, недопущення епідемічних ускладнень, організації харчування дітей відповідно до вимог чинного законодавства, організації питного режиму, оснащенню харчоблоків сучасним технологічним та холодильним обладнанням, створенням умов для дотримання технологічного процесу під час приготування страв та зберігання харчових продуктів, також питанням розробки та впровадження постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).
Основні порушення, що виявлені під час комісійних обстежень:
- заклади не забезпечені проточною водою, яка відповідає ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною»
- недостатня кількість столового та кухонного посуду;
- недостатня кількість технологічного обладнання;
- виробничі приміщення харчоблоків не оснащені належною природною та/або механічною вентиляцією;
- виробничі приміщення (ділянка первинної обробки харчових продуктів, м’ясна та рибна ділянки) не забезпечені проточною гарячою та холодною питною водою;
- постійно діючі процедури, засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках розроблено, але не запроваджено.
За результатами комісійних обстежень шляхом проведення круглого столу за участю представників комісії визначено першочергові заходи щодо покращення матеріально-технічної бази харчоблоків, ремонту, осучаснення та придбання необхідного обладнання, встановлення установок доочистки питної води, організації харчування тощо.
За результатами обстежень керівникам освітніх закладів надано пропозиції щодо усунення виявлених порушень з зазначенням терміну виконання. Результати комісійних обстежень узагальнені та надані до відділу освіти.
Робота в даному напрямку триває.
