Харчування дітей в закладах освіти на контролі Держпродспоживслужби
Одним з пріоритетних напрямів роботи Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області є контроль за безпечним та якісним харчуванням дітей в закладах освіти.
13 листопада 2025 року спеціалістом відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Баштанського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області було взято участь у нараді директорів закладів освіти Березнегуватської селищної ради Миколаївської області у сесійній залі Березнегуватської селищної ради.
Під час наради було обговорено основні аспекти змін до Постанови КМУ №305 від 24 березня 2021 року «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».
Так, Постановою КМУ № 1280 від 08.10.2025 внесені зміни до Постанови КМУ № 305 від 24.03.2021, які стосуються харчування в умовах воєнного стану, у тому числі щодо:
- енергетичної та поживної цінності їжі, яка повинна відповідати віковим потребам згідно з нормами МОЗ;
- чотиритижневого сезонного меню, яке складається згідно з нормами споживання харчових продуктів;
- можливості включення перших страв до обідів;
- забезпечення безлактозними молочними продуктами дітей із лактазною недостатністю;
- збільшення норми порцій овочів для учнів віком від 11 років;
- збільшення кількості порцій картоплі, злакових та зернових для учнів, які отримують одноразове харчування (обіди);
- забезпечення учнів початкових класів безоплатним одноразовим харчуванням (сніданком або обідом) у державних та комунальних закладах загальної середньої освіти незалежно від наявності пільгових категорій;
- змінення вимог до поділення на виробничі зони базової кухні, опорної кухні та харчоблоку отримувача готової їжі;
- порядку організації харчування під час перебування у захисних спорудах: визначено перелік продуктів тривалого зберігання, режим харчування, вимоги до приміщень і зон для приготування та споживання їжі;
- можливості списання продуктів, непридатних до використання внаслідок обставин воєнного стану (повітряні тривоги, відсутність електропостачання тощо), та деталізовано механізм організації харчування в умовах надзвичайних ситуацій.
Постанова вводить новий додаток 16 із рекомендованими нормами споживання під час перебування у сховищах — від води та соків до білкових батончиків, консервованих овочів, каш і сухих сніданків.
Постанова набрала чинності з моменту опублікування та є обов’язковою для закладів освіти всіх рівнів та підпорядкування.
Також були розглянуті нагальні питання щодо дотримання вимог чинного законодавства при наданні послуг з харчування, забезпечення закладів питною водою гарантованої якості у формі питання - відповідь.
Звернули увагу керівників закладів освіти про необхідність приведення перспективних меню у відповідність до вимог шляхом внесення необхідних змін та погодження відкоригованих меню з Держпродспоживслужбою.
За результатами наради визначено першочергові заходи, направлені на створення безпечних умов для перебування учнів та організацію харчування в закладах освіти.
Баштанське районне управління
Головного управління Держпродспоживслужби
https://www.facebook.com/Mykolaivdpss/
